平尾のパーソナルジムによる栄養学:ダイエットや健康に必要な脂質の話

平尾駅徒歩7分のタイ式整体&パーソナルジム代表が解説する体に必要な脂質(脂肪)の話

こんにちは!
平尾・薬院・高宮エリアのパーソナルジム ブースフィット代表トレーナーの山路達也です!
今回は一般的に悪者に仕立てあげられてしまうことが多い脂質について噛み砕いてご紹介したいと思います。

実は体の中で重要どころか、これがないと健康づくりも無理ゲーなところがあったりしますのでその辺も含めてご紹介しようと思います!

では、早速いってみましょう!

平尾駅徒歩7分、薬院駅徒歩8分のパーソナルジム代表が教える脂質の基礎知識

脂質(リピッド)は、生物の細胞膜の構成成分であり、エネルギーの貯蔵ホルモンの合成、絶縁体としての機能など、多岐にわたる重要な役割を果たしています。

脂質は大きく以下の3つに分類されます。

1. 中性脂肪(トリアシルグリセロール)
エネルギーの貯蔵、体温保持、内臓の保護。
中性脂肪は動物性のものに多く含まれる飽和脂肪酸と植物油や魚に多く含まれる不飽和脂肪酸に分類されます。


2. リン脂質(フォスフォリピッド)
細胞膜の主成分であり、細胞の構造を維持し、物質の輸送や信号伝達に関与。
通常、生物の細胞は細胞膜というので仕切られることによって細胞内と細胞外の物質の移動を行ったり、その移動を制限したりすることで恒常性(それぞれの成分)を保っています。

細胞内も細胞外も物質や栄養素は液体に溶け込んでいるので、細胞膜は水と相容れないものでないと、水に溶ける親水性のものだと区切りの役割を果たしません。

なので細胞膜は脂質が構成することになります。

3. ステロイド
ホルモン(コレステロール、性ホルモン、ステロイドホルモンなど)の前駆体として働く。

ステロイドと聞くと、スポーツが好きな方はドーピングを思い浮かべるかもしれません。
ステロイドは男性ホルモンにもなるため、これが体に多いほど筋肉がつきやすくなるのです。

また体のどこかをひどく痛めてしまったり腎臓か肝臓の疾患がある方は炎症や浮腫みを取るためにステロイドの注射を打ったことがある方もいるかもしれません。

それはステロイドが炎症を抑える作用を持っているためです。
ただしこれは免疫を抑制することにも繋がるので医師でもやむを得ない場合を除いてステロイド注射は好まないでしょう。

その他、脂質というとコレステロールも思い浮かべやすいと思います。

平尾エリアのパーソナルジムオーナーが解説脂質の役割とリスク

1. エネルギー源
脂質は、1グラムあたり約9キロカロリーのエネルギーを提供し、炭水化物やタンパク質の約2倍のエネルギー密度を持っています。

体脂肪を1kg減らすには7200kcalの減量が必要になります。

2. 細胞膜の構成成分
リン脂質とコレステロールは細胞膜の主要成分であり、細胞の形状維持や物質輸送に重要です。
これは先程述べたことと同じことです。


3. ホルモンの合成
ステロイドホルモンや性ホルモンの合成にはコレステロールが必要です。


4. ビタミンの吸収
脂溶性ビタミン(A、D、E、K)の吸収には脂質が必要です。
ビタミンには水に溶けるもの(水溶性)と脂質に溶けるもの(脂溶性)があって、脂溶性ビタミンは脂質と共に摂取する必要があります。
脂溶性ビタミンが体内でどのような役割を果たすのかは別の記事で解説したいと思います。

【健康へのリスク】

1. 心血管疾患
飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の過剰摂取は、血中コレステロール濃度を上昇させ、心血管疾患のリスクを高めます。


2. 肥満
脂質の過剰摂取はエネルギー過剰となり、肥満を引き起こす原因となります。

平尾1丁目のパーソナルジム代表が解説する脂質についてあれ、やっぱり脂質は悪者じゃん

いいえ、違います。
ここからが本題です!

脂質にはいろんな分類方法があるのですが、まず体内で生成できるものを特に食事から気合いを入れて摂る必要がないので非必須脂肪酸と言います。

逆に体内で生成出来ないものは食事から意識的に摂取する必要があるので必須脂肪酸と言います。

必須脂肪酸は以下の2種類に分けられます。

オメガ-3脂肪酸(n-3脂肪酸)
代表的なものにはエイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサヘキサエン酸(DHA)、およびα-リノレン酸(ALA)があります。魚油や亜麻仁油、チアシードなどに多く含まれています。

オメガ-6脂肪酸(n-6脂肪酸)
代表的なものにはリノール酸(LA)およびアラキドン酸(AA)があります。植物油(例:サフラワー油、ひまわり油)、ナッツ、種子類に多く含まれています。

この中でもオメガ-3脂肪酸は体内で重要な役割を果たしています。



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このコラムを書いた人

平尾のパーソナルトレーニングジム ブースフィット代表山路 達也

保有資格

  • NESTA-PFT
  • 全米エクササイズ&スポーツトレーナーズ協会
  • 日本タイ古式マッサージ協会認定アドバンスセラピスト
  • 日本ファンクショナルトレーニング協会認定トレーナー
  • 柔道整復師 国家資格

指導歴

  • 長崎ドリームFC(2011年〜)
  • 海星高校ラグビー部(2011年〜2018年)
  • 海星高校男子サッカー部(2015年)
  • 長崎女子商業高校卓球部(2015年〜2019年)
  • 長崎県女子ラグビー国体チーム(2018年)
  • 諫早農業高校ラグビー部(2021年〜)
  • 諫早農業高校野球部(2021年〜)

メッセージ

『一生モノの健康に寄り添うパートナーとして一緒にお客様の健康を創ります』
ブースフィットの事業理念に僕のトレーナー人生の全てが集約されています。
ボディメイクから始まったパーソナルトレーナー活動も様々な現場やお客様と触れ合う中で、ボディメイクのためのトレーニングが出来ないお客様が非常に多い。
肩こりがひどすぎて腕が上がらない、腰痛があってトレーニングが怖い…
そのようなお客様に対してどのようなサポートが出来るのか。

辿り着いた答えは“機能改善と健康づくり”

これらをトレーナーのエゴで進めるのではなく、お客様の生活環境などを踏まえて多角的にご提案します。

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